CROSTINI
Crostini neri ai fegatini e milza
5€
Crostini misti
7€
Crostini burro e acciughe
7€
ANTIPASTI
Salumi
Crudo
Lardo
Salame
Finocchiona
6€
Coccoli con prosciutto e stracchino
8€
Lingua di vitello salmistrata con salsa verde
8€
Antipasto misto toscano
8€
Pecorino, noci e miele
7€
Aringa marinata e verdure croccanti
7€
PASTA
Minestra del giorno
7€
Spaghetti al pomodoro
7€
Penne strascicate
7€
Pappardelle sul cinghiale
9€
Pici all’aglione della Valdichiana
9€
Ravioli fatti in casa di ricotta e spinaci al burro e salvia
9€
Gnocchi fatti in casa con fonduta di formaggio
9€
Coperto e Pane
1.5€
SECONDI
Trippa alla fiorentina
8€
Polpette della nonna al pomodoro cotte al forno
8€
Arista al forno alla birra
8€
Peposo di manzo alla fornacina
9€
Cinghiale in umido con olive e polenta
9€
FRITTO
Patatine
5€
Polenta
5€
Pollo e coniglio
8€
Baccalà
8€
GRIGLIA
Lombatina di vitella
15€
Tagliata di manzo da bistecca con osso (100 gr.)
Vecchia maniera/ Lardo/ Porcini *
4€
Filetto di manzo
25€
Bistecca alla Fiorentina (100 gr.)
4.5€
CONTORNI
Insalata mista
Insalata di pomodori
Patate arrosto
Ceci
Fagioli
Spinaci
Verdura di stagione
4€